Colore: giallo paglierino

Profumo: intenso e floreale. Sentori di mela e frutti esotici

Gusto: morbido con persistenza aromatica di grande eleganza. Di buona struttura e sapidità si fa apprezzare bene giovane

Abbinamenti: antipasti di verdure, bruschetta, caprese, piatti a base di pesce

Vitigno: 100% chardonnay

Temperatura di servizio: 10-12°

Vinificazione: vinificazione in bianco a 13 – 15 °C per circa 15 giorni. Si applica la tecnica del battonage per circa 3 – 4 mesi