Colore: paglierino intenso

Profumo: floreale con acacia e mughetto, pesca, miele, note tropicali e salvia.

Gusto: fresco ed armonico

Abbinamenti: piatti a base di pesce, cucina Indiana, formaggi.

Vitigno: 100% Viognier

Temperatura di servizio: 10-12°

Vinificazione: vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre, pressatura soffice e fermentazione in acciaio per circa 15 giorni a temperature tra i 15 – 18 gradi. Due travasi per eliminare le fecce, batonnage fino a marzo, altri travasi ed imbottigliamento. Viene imbottigliato senza chiarifica e filtrazione.