Couleur: jaune paille

Parfum: intense et floral. Notes de pomme et de fruits exotiques

Goût: doux avec une persistance aromatique d'une grande élégance. De bonne structure et de saveur il est à apprécier bien jeune.

Accords: entrées à base de légumes, bruschetta, caprese, plats à base de poisson

Cépag: 100% chardonnay

Température de service: 10-12°

Vinification: vinification en blanc à 13 - 15 ° C pendant environ 15 jours. La technique du bâttonage est appliquée pendant environ 3 à 4 mois.