Let's do organic, let's do it better
Die Entscheidung, im Jahr 2000 auf den biologischen Landbau umzusteigen, war in erster Linie eine persönliche Lebensentscheidung, die nicht nur aus der Liebe zu unserem Land und zu unserer Arbeit entstand,
die von diesem Land durchdrungen ist, sondern auch aus dem Wunsch, unser Wohlbefinden zu erhalten: Wohl–befinden, das heißt „sich wohl zu befinden“, „sich gut zu fühlen“, indem das Recht auf ein gutes Leben und eine gute
Arbeit auf einem gesunden Boden, der gute Früchte bringt, gewährleistet wird.
Das Ergebnis betrifft direkt den Verbraucher, dem wir somit „wohltuende“ Produkte anbieten können, die mit Liebe und maximalem Respekt vor der Umwelt angebaut werden.
Wir glauben an das, was wir tun, und versuchen, zu einem breiteren Wandel beizutragen, bei dem die ökologische Nachhaltigkeit und die Bewirtschaftung ohne Ausbeutung des Landes mehr und mehr zur Gewohnheit werden.
Natürlich gibt es nicht wenige Schwierigkeiten und da es sich um ein kleines Familienunternehmen handelt, ist die Arbeit manchmal komplex und umfangreich, aber die Bemühungen werden durch die Freude belohnt, die das Kosten einer reifen Traube ermöglicht, ohne die Gefahr, Pestizide oder andere Chemikalien einzunehmen: Die Tatsache, dass die Traube im Jahr 2016 zu den am stärksten verunreinigten Lebensmitteln Italiens gehörte, macht es schon fast zu einem Luxus.
Unser Anspruch ist es nicht, einen perfekten Wein zu produzieren, sondern einen guten, gesunden Wein herzustellen, der nicht nur für den Gaumen, sondern auch für Körper und Geist ein Genuss ist.
Biologischer Anbau
Der biologische Anbau verwendet im Gegensatz zum konventionellen Anbau keine Substanzen, die aus der chemischen Synthese stammen (z. B. Pestizide, Herbizide, chemische Düngemittel, Insektizide), die den Boden verarmen und
verschmutzen, und verwendet keine GVO.
Wir verwenden daher nur natürliche Stoffe, die in der Natur vorhanden sind, und versuchen, ein Landwirtschaftsmodell zu entwickeln, das eine übermäßige Ausbeutung der natürlichen Ressourcen vermeidet und das über einen längeren
Zeitraum andauern kann, um die biologische Vielfalt unseres Gebiets zu schützen. Unser Fokus liegt nicht nur auf dem Anbauzyklus, sondern auch auf den Materialien und Prozessen der Produktion und Verpackung. Im Laufe der Jahre haben wir
versucht, unsere Produktionstechniken zu verbessern und gleichzeitig die Umwelt und den Verbraucher zu schonen und zu schützen
- wir verwenden keine Produkte tierischen Ursprungs
- wir verwenden Schönungsmittel pflanzlichen Ursprungs
- wir verwenden nur einen geringen Anteil an Sulfiten
- wir verwenden leichte Flaschen zur Reduzierung der Versandkosten
- wir verwenden Etiketten aus Recyclingpapier
- wir verwenden die Verschlüsse Nomacorc Select Bio
